成都會務(wù)公司-國際會議論壇策劃、大型會議策劃接待、國際會議多方連線
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法國巴黎分公司
（可服務(wù)歐洲全境）
14 Rue Mabillon, 75006 Paris, 法國
多屏互動、終端入口全覆蓋打造全渠道建站需求
滿足不同用戶的使用習(xí)慣，觸達(dá)客戶
一、市場調(diào)查
阿爾巴斯精品白山羊肉，肉質(zhì)細(xì)嫩、脂肪含量低、無膻味、不膻不膩、肥瘦適中、熱量大、易消化、營養(yǎng)價(jià)值高、色澤鮮美。人們對羊肉食品的需求越來越大，所以策劃開一家鮮羊肉店。有一定的盈利空間。
經(jīng)過調(diào)查的知：
消費(fèi)人群定位：家庭食品消費(fèi)決定者（家庭主婦、老人或保姆）、餐飲店。
消費(fèi)者希望市場上出現(xiàn)低脂肪、營養(yǎng)能夠擁有健康身體，我們的鮮羊肉店想要吸引更多的消費(fèi)者必須在低脂肪、藥用和食補(bǔ)健康上下功夫。
消費(fèi)水平定位在年收入10以上家庭，他們注重生活質(zhì)量和飲食品質(zhì)。
二、店名、地址、經(jīng)營范圍
店名：“羊名天下（或名羊天下、羊名四海、草之羊）鮮肉店”
店鋪設(shè)置地點(diǎn)：店鋪附近小區(qū)、學(xué)校、單位多、顧客多、經(jīng)營的品種、營業(yè)時(shí)間和競爭對手不同，市場容量可觀
經(jīng)營范圍：羊肉卷、羊雜、羊頭、羊腸、羊肉腿卷、羊棒骨、羊前腿、羊后腿、羊板筋、羊腰子、帶油腰子、羊尾尖、羊腱子、羊里脊、羊外脊、羊蹄、羊?qū)?、羊鞭、羊尾油、羊肩肉、羊脂肪、羊肚子、羊心、羊腦等。
三、口號：“阿爾巴斯羊肉，民心肉、放心肉”、“阿爾巴斯羊肉，放心的選擇”、“阿爾巴斯羊肉，品質(zhì)生活的選擇”。
四、產(chǎn)品定位
1、產(chǎn)品定價(jià)
阿爾巴斯精品山羊肉是本店主要經(jīng)營的產(chǎn)品，山羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、脂肪含量低、無膻味、不膻不膩、肥瘦適中、熱量大、易消化、營養(yǎng)價(jià)值高、色澤鮮美是本店的特色。價(jià)格定位在50元。
2、競爭對手
優(yōu)勢：開業(yè)時(shí)間長、老顧客多；
劣勢：服務(wù)態(tài)度差、衛(wèi)生差、質(zhì)量不穩(wěn)定、人員管理差、員工工作不積極、浪費(fèi)嚴(yán)重。
3、企業(yè)開店
優(yōu)勢：阿爾巴斯精品山羊肉原料是從阿爾巴斯進(jìn)貨，減少成本，進(jìn)貨路費(fèi)、進(jìn)貨方式等趙東海商量。 招聘有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，實(shí)行獎罰管理制度；服務(wù)態(tài)度好、保證質(zhì)量和分量。
劣勢：
4、門店面積：10-20平方米，門寬不少于2.5米。
5、財(cái)務(wù)分析：冷鮮肉銷售收入預(yù)測：若按每天銷售1000元，每月按30天計(jì)，預(yù)測得出每月的銷售額為3萬元。
6、每月每店冷鮮肉成本分析
| 項(xiàng) 目 | 費(fèi)用（元） | 備 注 |
| 業(yè)主工資 | 1500（一個(gè)店鋪） |
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| 店長（分管幾個(gè)店鋪） | 1000（一個(gè)店鋪） |
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| 雇員工資（2人） | 5000（含提成） |
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| 羊肉 |
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| 運(yùn)輸費(fèi) |
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| 租 金 | 3000~4000 |
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| 營銷費(fèi)用 | 500 |
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| 公用事業(yè)費(fèi) | 500 |
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| 維修費(fèi)（水電） | 300 |
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| 保險(xiǎn)費(fèi) |
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| 其 他 |
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| 合 計(jì) |
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五、店面裝修
1、物品與設(shè)施及資金預(yù)算
| 序號 | 設(shè)備 | 金額（元） | 備注 |
| 1 | 設(shè)備冷鮮柜 |
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| 2 | 保鮮柜 |
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| 3 | 切割機(jī) |
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| 4 | 刀具 |
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| 5 | 攪肉機(jī) |
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| 6 | 電子條碼秤 |
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| 7 | 墩頭 |
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| 8 | 桌子 |
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| 9 | 收銀機(jī)、擱架 |
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| 10 | 電話 |
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| 11 | 營業(yè)執(zhí)照、許可證 |
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| 12 | 店鋪裝修 |
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