大師心中的宴會設(shè)計師和婚禮策劃師 - 成都活動策劃公司

國際宴會設(shè)計大師貝姆（David Behm）接受美唯庭婚慶顧問公司邀請，于2011年來華，并出席了國際婚慶產(chǎn)業(yè)高峰論壇。在此期間，他不止一次被問及如何定義宴會設(shè)計師和婚禮策劃師？兩者有什么區(qū)別？

師父不僅在中國面臨這樣的問題，而且很多人在回家后每天都會問同樣的問題。在這個行業(yè)，從事宴會設(shè)計或婚禮策劃的同事們都在不斷地尋找自己的準(zhǔn)確定位，

然后我將引用大衛(wèi)·貝姆和他的項目經(jīng)理尼克·亞爾馬克關(guān)于這個話題的部分對話，希望能對你有所幫助。

DB：我一直在回答關(guān)于宴會設(shè)計師和婚禮策劃師的區(qū)別的問題，我的回答是宴會設(shè)計師更關(guān)心顧客的感官享受，比如客人的視覺、感官、觸覺和嗅覺體驗，而婚禮策劃師是物流管理方面的專家，比如客人到會場了嗎？你坐哪兒？怎么回家？等等。你認為我是對的嗎？

紐約：我同意你的看法?；槎Y策劃人員要確?？腿税磿r到位，還有其他更詳細、更實際的問題。同時，設(shè)計師的眼光要與場地、樂隊、攝像機、化妝師、蛋糕師等供應(yīng)商的需求相匹配，婚禮策劃人員就像“編輯”，確保每個人的作品都能完美地結(jié)合在一起。

DB:沒錯。你是規(guī)劃師工作的完美詮釋。我認為規(guī)劃者的另一個非常重要的任務(wù)是與客戶討論預(yù)算問題。這項工作有多困難？

紐約：與客戶討論預(yù)算，幫助他們決定哪些費用能給他們帶來更多的快樂，這是一項富有挑戰(zhàn)性和令人滿意的工作?；槎Y策劃師的職責(zé)是引導(dǎo)客戶平衡創(chuàng)意和預(yù)算。舉個簡單的例子，是否真的有必要在婚禮場地的過道上擺上奢華的花卉藝術(shù)？有時我想知道，客人是否知道這些花是自己做的，而不是婚禮場地本身？或者有多少人會在乎沒有花？我寧愿把這些費用放在一個更有意義的地方。所以每次我用預(yù)算價格把顧客帶回現(xiàn)實。

DB:哈，哈，也許這就是為什么福布斯雜志把婚禮策劃人列為世界上壓力最大的工作之一，排在軍人、警察和消防員之后的第六位。

雖然婚禮策劃師和宴會設(shè)計師是分開工作的，但他們需要巧妙地合作。在中國，雖然我們還沒有對它們進行如此詳細的劃分，但我們的工作仍然是分開的。婚禮策劃人員與舞蹈、燈光、花藝等部門仍不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致整個婚禮。每個部門都精疲力盡，但婚慶行業(yè)卻開始精益求精，作為中國婚慶行業(yè)的每個人，我們應(yīng)該提高自己的專業(yè)技能，不斷讓自己學(xué)習(xí)，為中國婚慶行業(yè)的發(fā)展和騰飛做出自己的貢獻。

我希望所有的婚禮從業(yè)者都能更好地實現(xiàn)他們的夢想。